香蕉蛋糕这么做，准备仅需5分钟，蕉香浓郁口感蓬松，人人都爱吃

味道很好的香蕉蛋糕，口感“很蓬松”，香蕉味道“很浓郁”。

基本就是三两口一个，吃了还想吃的节奏~

好吃的香蕉蛋糕，做起来也非常简单~

刨开烤制的18分钟，所有的准备工作，满打满算，只需要短短5分钟~

用到的食材，也都很普通，像面粉、鸡蛋、色拉油啥的，都是家庭中所常见的~

还等什么？你也来试试水吧~

配料：香蕉1根，低筋面粉150克，牛奶90克，白砂糖50克，色拉油30克，鸡蛋1个，泡打粉5克

【1】香蕉1根，中等大小即可。

香蕉尽量选熟一点的，这样做出来的香蕉泥会更加细腻。

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【2】香蕉剥皮去筋，用勺子碾压成香蕉泥。

先把香蕉掰成小段，再用勺子戳碎，最后再用勺子碾压，这样压香蕉泥的速度最快。

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【3】往香蕉泥中加入90克牛奶，50克白砂糖，30克色拉油，以及1个鸡蛋。

看口味，白砂糖也可以换成红糖，这样口味更加浓郁。同样的，如果把色拉油换成黄油，做出来的蛋糕会更香。

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【4】使用手动打蛋器，把碗中的材料搅拌均匀。

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【5】150克低筋面粉和5克泡打粉一起过筛到碗中。

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【6】使用橡皮刮刀，把全部材料搅拌均匀，达到无干粉的湿润状态。

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【7】面糊倒入蛋糕杯中，大约7分满就可以了。放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤大约18分钟即可。

这个方子，小号蛋糕杯，正好是7杯。

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