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大部分中药煎汁是很苦的，儿童常常拒绝服用。有一些家长为了让孩子可以服下药，常常在中药中加了很多糖，以此来降低药的苦味，如此做是不妥的。 中医在诊病用药时运用“辨证论治”的方法，把病患分成寒、热、虚、实证，热病用凉药，寒病用热药。从中医观点来看，糖亦是一味药。白糖属于凉性，可以去“火”；红糖属于暖性，可以祛寒。民间流传的药方里，用白糖煮茶水用以祛火；用红糖煮生姜、葱头水用以祛寒、治感冒等等。因此，凉性药物可加白糖，热性药物可加红糖，不会降低药效。假如随便加糖则可以可以降低药效。家长不防在大夫开方时，询问一下能否加糖，加什么糖，据此加糖就行了。 有一些药物尽管比较苦，但是苦味有着一定药理作用。如瓜蒂散是种苦味催吐剂，以苦味刺激舌头上的味觉神经，通过神经反射引起呕吐，假如加糖服用就很有可能使药物失去药效。因此，此类药不宜加糖服用。 中药里的化学成份非常复杂，其中蛋白质、鞣质等成份可和红糖里的铁、钙等杂质互相作用，使药效有所改变。因此，加糖不要太多。 
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