|
无论在寒冷的冬夜， 还是在春暖花开的季节， 亦或炎炎夏日， 来一碗甜甜糯糯的酒酿圆子 都不失为一件幸福的美事~ 除了酒酿圆子， 滋滋还吃过酒酿蛋花， 据说特别滋补。 那酒酿清蒸鸭子你们吃过么？ 滋滋可是从来没吃过呢！
酒酿清蒸鸭子的完整做法！ 快来看看这道从红楼梦中走出来的美食， 是怎样做出来的吧~
食材 鸭肉、葱姜、盐、 酒酿、枸杞
制作 1.鸭子切块，选用肥瘦均匀的鸭块，放入盐腌制。 2.蒸箱预热20分钟。 3.葱姜切丝，备用。 4.把酒酿均匀铺在盘底。 5.把鸭肉铺在酒酿上。 6.再把剩下的酒酿浇在鸭子上，让酒酿和鸭子的碰撞更紧密~ 7.放入蒸箱前的最后一步准备工作：把葱姜等配料放在鸭肉上，用保鲜膜包住，打几个小孔。 8.把酒酿鸭肉放入蒸箱~ 9.从蒸箱里面拿出来，当当当，大功告成！鸭肉里的油脂被蒸出来，融入到了酒酿里，味道美滋滋！
|
|
|
