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花生用途很多，可以用来榨油，也可能在日常生活中食用。花生的吃法也很多，可以煮着吃、炒着吃，也可以做成酱，还可以生着吃。花生的功效也有很多，比如花生含有丰富的儿茶素，这种物质具有很强的抗氧化作用，能有一定的抗衰老作用。那么吃花生还有什么好处？有哪些人需要注意食用量？今天就和大家一起了解下。 吃花生的5个好处 1.促进人的生长发育 花生中含有维生素A、维生素B和维生素E多种维生素，还含有卵磷脂氨基酸、蛋白质以及其他的矿物质。这些物质能促进人体的生长发育。 2.延缓衰老，抗氧化 花生中富含儿茶素，这种元素具有很强的抗老化作用。此外其中含有的赖氨酸也具有防止过早衰老的成分。常吃花生能有益于人延缓衰老。 3.润肺止咳 花生中富含脂肪油，一定程度上有助于润肺止咳。 4.促进生长发育 花生中含有比较丰富的维生素和矿物质，还有十多种人体所需要的氨基酸，包括赖氨酸和谷氨酸以及天门冬酸。这些能促进人体的生长发育，提升儿童的智力，增强大脑的记忆力。 5.防癌 花生中的可溶性纤维能够在人体中像海绵一样吸收液体和其他物质，之后再膨胀成胶带体随粪便排除。这些物质在经过肠道的时候能够接触到有害物质，将其中的毒素吸收，减少有害物停留在身体的时间，降低了肠癌的发生率。 6种人最好不吃花生 1.糖尿病患者 因为糖尿病患者每天饮食的摄入总能量的限制，所以不适宜吃花生。 2.想要减肥的人群 花生含有的热量和脂肪含量都比较高，有数据表示吃两粒炒花生仁就相当于吃了581千卡能量。 3.切除胆囊的人 胆汁能够消化和吸收脂肪。如果切除了胆囊之后，胆汁就没办法储存，那么就会影响脂肪的消化。 4.患高脂蛋白血症的人 花生属于高脂肪、高热量的食物，高脂蛋白血症则需要限制热量、减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入，因此患者不能吃花生。 5.患慢性胃炎、慢性肠炎及胃溃疡的人 这些疾病的患者饮食上面需要清淡少油的少食多餐，但是花生作为坚果类的食物，蛋白质以及脂肪的含量都过高，患者应该禁止食用。 6.痛风患者 痛风患者都会有高尿酸血症，而高脂食物也会减少尿酸的排除，因此在痛风发病期应该禁止食用花生。 |
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