春节家中来客人,媳妇就这样蒸馒头,一人二个,招待客人倍有面子,新的一年,看到大元宝,试想能不高兴吗?做法简单,多实践几次,做的效果更好,喜欢的跟紧我的步伐,可以评论,留言,一起来学习交流。 -需要材料- 南瓜一块 面粉800克 酵母3克 水适量 -步骤- 南瓜一块,切薄片 放一个碗里,上锅蒸二十分钟 用筷子扎一下,特别的烂,关火,晾凉备用 凉了以后,用勺子压成糊 碗里放一点水,手温就可以了 放入酵母,一矿泉水瓶盖是五克,放一多半就行了 搅匀,静置十分钟分钟 放入面粉 把南瓜糊放入面粉中 用筷子搅拌均匀成絮状 感觉面干的话再添加一点水,水不要一下加,一点点的往里加,边加边搅 揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖的地方 早上起来面已经发的很好了 案板上撒上面粉,放上发好的面团 揉一揉排气 排完气后,切小块 揉匀,搓长条 用手掌把两边按扁 用手指拿起一个边向里面推 再将接口处捏住 整理一下边缘 一个漂亮的元宝就好了 继续做剩下的 摆盘,喜欢的可以自己在家试试! 美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。 |
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