煲汤也有秘诀，怎么才能煲出一锅好汤？这就告诉你

1、煲汤时，长时间加热会破坏维生素，所以不要以为越久越好；

2、煲汤时先大火，再中火、最后小火

3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水

4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时足矣

5、忌过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。

1、煲汤时，长时间加热会破坏维生素，所以不要以为越久越好；

2、煲汤时先大火，再中火、最后小火

3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水

4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时足矣

5、忌过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。

1、煲汤时，长时间加热会破坏维生素，所以不要以为越久越好；

2、煲汤时先大火，再中火、最后小火

3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水

4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时足矣

5、忌过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。

大家知道了吗，这样煲出来的汤更好喝哦~