“其实小编想说的是，说起红烧肉大家肯定都是不陌生的，红烧肉软糯入味，搭配上白米饭那味道真的是超级好了，吃起来也不会给人很油腻的感觉。不过红烧肉的做法不一样，从而吃起来的口感也是不尽相同的呢！正好小编今个儿有时间，可以给大家伙详细讲解一下正宗浙菜五花肉怎么做好吃不腻，绝对就是想要给你不一样的红烧肉好滋味哦。 食材清单 五花肉 500克 蜂蜜 适量 生姜 1块 八角 适量 桂皮 适量
白糖 适量 生抽 60克 料酒 适量 盐 适量 食用油 25克
小技巧 将五花肉用清水洗干净后，再用烧开的热水焯煮一下，可以在一定程度上去除五花肉中的血腥气和异味哦，这样可以让制作出来的红烧肉吃起来更加香醇清香哦。 五花肉的做法步骤 
1首先将准备好的五花肉用清水洗干净，再用刀切成小块，倒入锅中，再加入些许清水，再用大火烧煮开来，大概沸腾焯煮2-3分钟左右，就可以关火捞出焯煮好的五花肉洗净等待使用就可以了。 
2在锅中倒入食用油，等到 油热后，转为小火，接着加入白糖，记住药用铲子一直不停地打圈圈，避免白糖有糊锅的情况发生哦，加入生抽，加入八角，桂皮，姜片，胡椒，继续翻炒几分钟，放入焯煮好的五花肉就可以。 
3在锅中加入清水，用大火烧开后，转为小火慢慢炖煮半小时左右，就可以关火盛盘食用好吃的红烧肉啦。
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