麻辣油怎么熬制？

麻辣油主要熬制方法是：一选用四川二斤条干辣椒和辣椒王干辣椒各半斤，二选用汉源好花椒和眉山好麻椒各一两，以上都要打细备用，三选用四川菜籽油四斤，大葱姜洋葱各一两切片，芝麻50克，操作方法：锅中放入菜籽油，待油热放入葱姜洋葱炸制出香味捞出，待油温烧制70到80度，蒋油到入辣椒面的盆里，注意倒油时要慢慢的倒入，同时要边倒边搅拌辣椒面直到均匀！最后待油温底制30度左右放入花椒，麻椒面搅拌均匀在放入芝麻即可！