 鱿鱼，一道经常出现在人们餐桌上的海鲜菜，它味道鲜美，并且含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。 鱿鱼同黄瓜胡萝卜一同酱爆，浓香的鱿鱼味中又带有蔬菜清口爽脆的感觉。一口咬下去，鱿鱼弹牙柔嫩，蔬菜清爽，是鱿鱼控的福音哦~现在就跟着米妞一起来做做看吧~ 酱爆 鱿鱼  鱿鱼 两条 黄瓜、胡萝卜、洋葱 半个 蒜 五瓣 甜面酱、生抽 一汤匙 白胡椒、鸡汤 一小勺 油、醋、糖 适量 1  鱿鱼去掉黑膜和内脏 清洗干净切成长条 2  把黄瓜、胡萝卜和洋葱洗干净 切成片状 蒜切成末状备用 3  烧开水 放入鱿鱼片 鱿鱼片打卷之后立即捞出来过凉水 4  将白胡椒、甜面酱、生抽和鸡精粉搅拌 将鱿鱼片放入其中 腌制十分钟 5  一汤匙醋、2g糖、一汤匙生抽、3g盐 半汤匙玉米淀粉、2g鸡精粉、甜面酱适量 一汤匙享有，两汤匙水搅拌均匀 做成汤料备用 6  锅内热油 将胡萝卜和洋葱放入煸炒 7  洋葱煸炒至略透明 倒入鱿鱼 翻炒均匀后倒入黄瓜和蒜末 快速炒均匀后关火 起锅盛盘 8  这样美味的酱爆鱿鱼就做好了 因为是一道快手菜 最好先提前调制好酱料哦~ END  |
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