高血压患者多吃豆类食物好处多！

高血压的发生不仅仅与遗传因素、环境因素息息相关，还与饮食因素有密切的关联。如果在平时就注重饮食方面的管理，选择有助于降压的食物，将有利于高血压病情的控制与稳定。今天小编就来为大家介绍豆类食物在高血压降压方面的作用。

黄豆

降压功效：黄豆富含的钾能够促进钠的排出，扩张血管，降低血压。长期服用含有利尿成为的降压药（有排钾作用）的高血压患者，经常吃点黄豆，可以及时补充钾元素。另外，黄豆所含的异黄酮素、镁也能扩张血管，促使血流通畅，达到防治动脉硬化的效果。黄豆中所含有的纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积。

黄豆满分食谱：海带黄豆粥

材料：大米80克，海带丝50克，黄豆20克。调料：葱末、盐各适量。

做法：1、黄豆洗净，用水浸泡6个小时；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；海带丝洗净。2、锅置火上，加入清水烧开，再放入大火和黄豆，大火煮沸后改小火慢慢熬煮至七成熟，放入海带丝煮约10分钟，加入少量盐调味，最后撒入葱末即可。

黑豆

降压功效：黑豆中富含的钾能维持细胞内外渗透压和酸碱平衡，排除人体内多余的钠，有预防和降低高血压的作用。黑豆中含有的不饱和脂肪酸、镁等成分，均可以促进血液中胆固醇的代谢，帮助高血压患者缓解病情，此外黑豆中含有丰富的铬，能促进胰岛素的分泌，有助于高血压并和糖尿病患者的治疗。

黑豆满分食谱：莲藕黑豆汤

材料：莲藕300克，黑豆30克，红枣10克，泡发腐竹30克。调料：姜丝、陈皮各5克，盐3克。

做法：1、黑豆干炒至豆壳裂开；莲藕去皮，洗净，切片；红枣洗净；陈皮泡软。2、锅置火上，倒入水煮沸，放入莲藕、陈皮、姜丝、黑豆、腐竹和红枣煮沸，转小火煮1个小时，加盐调味即可。

豌豆苗

降压功效：豌豆面中含有丰富的维生素P，可以增强血管弹性，使血液的流动更加通畅，同时还能抑制血压的上升。豌豆面中丰富的钾可以有效的排出人体内过剩的钠，是很好的降压食物。

豌豆苗满分食谱：豌豆苗拌魔芋豆腐

材料：豌豆苗100克，魔芋豆腐150克。调料：葱花、姜末、盐、食醋、花椒油各适量。

做法：1、魔芋豆腐放入锅中煮透，捞出晾凉切块。2、豌豆苗择洗干净后，入沸水中焯烫1分钟左右，捞出过冷水。3、将魔芋豆腐和豌豆苗一起放入盘中，加葱花、姜末、盐、食醋、花椒油各适量，一起搅拌均匀即可。