美味可口做法简单,吃上一口忘不了 油豆腐烧肉很好吃,油豆腐把油汁吸走了肉就没那么腻~油豆腐里面又洗了很多汤汁非常好吃~ 五花肉切块洗净,放入凉水和八角一起煮开~ 准备油豆腐,还有一点剩下的千页豆腐也一起煮了~ 肉煮好了,捞出来洗干净上面的白泡泡 烧锅放油,放入白糖我放了3勺,不停的搅拌,用小火防止糖糊了 放入肉翻炒,放入些干辣椒继续翻炒 再倒入些酱油能更好的染色~ 倒入水一定要淹没肉,喜欢吃烂一点的就多放些多炖会~ 盖上锅盖中锅炖~ 炖到汤汁少了一半再把油豆腐一起放下去继续盖上盖子炖 同时准备半颗洋葱切块 炖到汤汁差不多干了倒入洋葱翻炒~ 加入盐,鸡精,倒入一点蚝油,再加少许酱油翻炒均匀就可以 我再上锅前还放了一小把香菜忘了拍照了,不放也没事,我是正好有香菜又为了好看所以放的。 |
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