这道下酒菜是老公的最爱，5分钟就上桌，百吃不厌，超下饭

老公平日里没有别的爱好，就喜欢吃饭时喝点小酒，按老公的话来说，吃饭就酒越吃越香。小编也是在平时没事就给老公琢磨上几道下酒菜，前几天小编在菜市场买了一块猪肝，加了点红油和芝麻特别香，老公吃了后连说最爱这道菜了。关键是这菜简单易上手，出锅速度还快，5分钟就能上桌，就着小酒吃还超下饭，百吃不厌。而且猪肝的营养价值还极为丰富，常吃能够降火消气，凉拌着冰冰凉凉特别适合在炎热的夏天食用。下面小编就将这道菜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来把！

红油猪肝

By 梦中飞絮88

配料：

猪肝 260克、香菜 30克、蒜 3瓣、小葱 3棵、辣椒油 20毫升、陈醋 15毫升、生抽 15毫升、香油 8毫升、熟花生米 15粒、熟芝麻 3克

烹饪步骤：

1.辣椒油，猪肝，香菜

2.猪肝切片放入盆中

3.小葱切段

4.加入陈醋

5.加入辣椒油

6.加入熟花生米，熟芝麻

7.放入蒜末

8.加入香菜

9.放入生抽搅拌均匀

10.最后放入香油搅拌均匀

11.盘子准备好

12.装盘

烹饪小贴士：

1、猪肝属于动物组织原料，富含蛋白质和多种维生素、氨基酸，猪肝的营养结构也跟人体类似，非常适合人体吸收其营养，常吃有利于增强免疫力和抗病能力；

2、猪肝含有丰富的铁质元素，铁是人体血液细胞的重要组成部分，因此常吃猪肝能够有效地辅助治疗贫血症状；

3、猪肝含有多种抗癌物质，比如维生素C和硒，而且肝脏本身就有着抗癌和抗疲劳以及解毒排毒的功效，因此常吃猪肝能够降低癌症的发病率，还能够美容养颜；

4、猪肝不能和西红柿一起食用，因为猪肝会使西红柿的营养物质脱氧，丧失其原有营养功效。

各位宝宝们平时都会做哪些下酒菜呢？

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