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【原创】教你把手撕包菜做出五星酒店的水平!又一道下饭神器!

 枫馨斋 2018-05-20

好吃的东西不一定贵

平凡小菜也可以很营养

就如几毛钱一斤的卷心菜

原汁原味的养生菜


手撕包菜


一想到手撕包菜,口水就止不住的往下流..

它不仅好吃到极点,做法也是非常简单

只需用手撕碎即可烹饪


用料:

卷心菜、五花肉、干辣椒、姜蒜、蚝油


做法:

1、首先剥开卷心菜,洗净,开始用手撕卷心菜。五花肉洗净,切片

热锅温油,下入五花肉、干辣椒煸炒,炒至五花肉出油,放入姜、蒜



3、放入备好的卷心菜翻炒,炒至六成熟,倒入蚝油、少许热水翻炒

4、加入少许盐、蒜末炒均匀即可出锅



加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道哦~




学会这道手撕包菜,小甜甜再教大家一道包菜料理,喜欢吃包菜的朋友不要错过哟~


翡翠肉卷



用料:

卷心菜、熟米饭、猪肉、鸡蛋、洋葱、香菜、胡萝卜、番茄酱、黑胡椒


做法:

1、备好食材。胡萝卜、洋葱洗净,切末;猪肉洗净,切末



2、锅内倒油,烧热,下洋葱,胡萝卜末开始翻炒

3、加少许盐、胡椒粉、番茄酱,接着倒入热水,煮至浓稠

4、将熟米饭、肉末、鸡蛋、香菜加入盐、胡椒粉拌匀,进行调制馅料

5、将调好的肉馅团放入蒸锅,大火蒸至15-20分钟

6、卷心菜开水焯烫一下,开始包蒸好的肉馅


7、码好放锅里,倒入酱汁,煮熟就可以收工啦~



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