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小伙伴们大家好，我是你们的好朋友小小平，今天给大家分享一道秘制香辣鸡爪的做法，既简单又好吃，而且还实惠，接下来让我们来看一下具体的步骤吧。 1、首先准备好适量的鸡爪备用，我们先去掉鸡爪的指甲，然后从中间剁成两段，冲洗干净，鸡爪洗净后凉水下锅。 2、然后加入少许料酒，水开后煮一分钟左右捞出。 3、锅中倒油，放入冰糖，小火炒至枣红色，枣红色后下入鸡爪，均匀上色后加入生抽，老抽，加入姜末，蒜末，最后加入干红辣椒煸炒。 4、煸炒后加入适量的清水，然后加入少许料酒，八角。然后转大火煮开，煮开后转中火煮15分钟左右。 5、最后加入适量盐，胡椒粉，转大火收汁，出锅装盘就可以了。 好了，这道简单好吃的秘制香辣鸡就做好了，喜欢美食的朋友们就点个赞吧，欢迎大家的关注与评论，我们下期再聊！ |
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