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夏天到了，爽口清凉的丝瓜怎么煮才好吃呢？一说到丝瓜可能有一部分人会不怎么敢吃，因为丝瓜有一点菜腥味，所以今天我特地请教了一位厨艺了得的大叔跟我们分享不会有菜腥味的丝瓜料理！ 一般我们煮丝瓜都会加点花蛤还有香料，这样的就没有太浓厚的丝瓜腥味，丝瓜我从小吃到大，今天想跟大家分享这道“油葱蛋炒丝瓜” 材料： 丝瓜一条 鸡蛋2颗 蒜3瓣 葱油 盐 做法： 先将丝瓜洗干净去皮，切成小块 蒜拍碎 将鸡蛋打碎搅拌均匀打散搅拌均匀 热锅热油放入锅内煎熟就可以，将蛋花盛起备用 锅内倒油，放入蒜头爆香之后在放入丝瓜 加入少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮丝瓜快熟了之后在加入鸡蛋 加入自己喜欢的香料或者我说的花蛤，这样味道会更鲜，或者加入小虾米味道也非常赞哦！ 每个人的口感都不一样，我个人喜欢吃烂一点，一般煮好我还会在闷个三分钟，煎好的鸡蛋花一般都在最后放。而我们的秘密武器就是制作的葱油啦！炸一小瓶葱油可以做好久，不管煮什么，加一点都特别香！ 丝瓜富含维生素B1，维生素B2，维生素C还有钙，膳食纤维，多吃点丝瓜对身体也非常好哦 |
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