酱汁在我们日常生活中,用处可谓是非常大,可以增加菜肴的香味,色泽和外观,让人胃口大开,不知不觉就胖了,着真是一个伤心的故事,哈哈,对于小编一个吃货来说,胖不是你停下嘴的借口。 酱汁的种类繁多,有液态状,有糊状,口味也各不相同。可以用过来烹饪,也可以作为佐料蘸着吃。今天小编推荐的这道是糊状的。 主要材料:香菇,黄豆酱,洋葱,葱,姜,蒜,三层肉 步骤: 第一步:将香菇切小粒,五花肉切成小粒,洋葱,葱,姜,蒜都切成小粒和沫。备用。 第二步:锅中倒入适量的油,加入干辣椒炒出香味后,把干辣椒捞出。 第三步:倒入洋葱,葱,姜,蒜,炒出香味。在倒入五花肉,炒到五花肉颜色微黄。 第四步:再倒入香菇粒炒到香菇变软。再加入三勺黄豆酱,不停的搅拌。 第五步:在锅中加入一杯水,煮到汁浓稠,加入耗油,盐,味精,糖,白胡椒,炒一下即可。 第六步:摆盘装饰即可。再在上面撒上葱花。 编辑:王双阳丨审核:莫明珂 公众号ID:emushroom 易菇网官方网站公众微信平台,发布食用菌行业资讯,普及食用菌技术,促进食用菌行业交流。 |
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