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北京下了两天雨，还着实凉爽，不过天气预报说，明天又升温了，小编不是很喜欢天热，热起来总是会吃不好，对于吃货的小编如果满足不了吃，那是多么伤心的事情呢…… 烤鸡翅、炸鸡翅、烧鸡翅……昨晚小编嘴馋，点了份炸鸡翅，坐在沙发一边扣手机，一边等鸡翅，好不容易盼来后，看着外皮软塌塌的鸡翅，有些不开森，吃起来那也是油腻腻。 所以小编决定自己做，其实鸡翅本身在烤的时候就会出很多油，为了避免吃起油腻，索性我们就一滴油不要放，当然吃起来外皮酥嫩，香气怡人。隔着屏都闻到了鸡翅的味道。哈哈。。。有木有。。 1、准备食材 2、将鸡翅洗净用刀在两面划口后放入碗中备用 3、腌制鸡翅：将料酒、生抽、孜然粉、盐、姜、蒜末、蛋清倒入碗中搅拌均匀后，盖上保鲜膜 4、然后将鸡翅放入冷藏腌制大概2小时入味。
5、将腌好后的鸡翅取出，两面均匀的裹上面包糠
6、将鸡翅摆到铺好锡纸的烤盘中，接着放到烤箱中上下火预热好的烤箱180度烤20分钟
7、待鸡翅表面金黄色，时间到后即可盛出，蘸取番茄酱或者是麻祖辣宗辣酱更美味呢。
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