软黏香甜，气血双补的红枣泥

红枣清洗表面，泡两小时左右。

放入压力锅，加水、加盖压二十分钟；

泄压，将红枣分别去核。

将去核的红枣放进料理机，打至泥状；

加入芝麻油；

朝一个方向，拌均匀；

将入碗具放冰箱冷藏二十分钟左右，取出便可食用。

红枣皮比枣肉更有营养，补气养血作用更好。但不易消化、有苦涩感，如幼儿食用应去皮。