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小编是广东人喜欢煲汤喝，也爱把鸡鸭等肉类做成烧腊，但今天小编要做的菜也是广东地区非常常见的一道菜，叫酱油鸡。从名字可以看出这道菜主要是由酱油和鸡组成的，而酱油是我们日常中必不可少的调料啦，胶着在煮好的鸡上，成色特别诱人。非常好吃。 烹饪难度：容易 烹饪时间：<45分钟 主料： 鸡半个 调料： 白砂糖1勺 姜5片 大蒜3瓣 生抽30克 我们一起来试试呢~ 第一步，先把鸡肉洗净备用 第二步，在热锅下油，爆香姜蒜，下鸡肉微微煎片刻 第三步，倒入适量酱油和冷水（水没过鸡肉即可，酱油可先少放一点，最后试一下味，不够再加），加入一勺糖和半勺料酒，加入一勺糖和半勺料酒 第四步，煮到酱汁浓稠即可关火，酱汁和鸡肉分开装起，煮到酱汁浓稠即可关火，酱汁和鸡肉分开装起，最后浇上酱汁即可（如果酱汁太咸可以不要全放） 第五步，这样，一道美味的菜就可以漂亮的装盘啦。 非常好吃，大家一起来试试 |
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