【食全食美】网红柠檬鸡爪的做法【图解】

1.第一步，姜切片，柠檬切片，蒜蓉切碎，小米椒，青长椒切好备用，接着，鸡爪对半切开，去除爪子，

2.鸡爪冷水入锅，煮沸之后放入姜片，主要是去腥味。等到锅内冒起大片白色泡沫，把泡沫捞出，鸡爪捞出，再次冷水入锅煮沸后捞出，用冷水冲洗，这可能是凉拌好吃的最终秘诀吧

3.冲洗后的鸡爪用一个大碗装上，将小米椒，青长椒，蒜蓉，柠檬，葱花，生抽，老抽，料酒，凉拌醋，鸡精分别倒入装有鸡爪的大碗内，充分搅拌均匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏十分钟即可食用。

4.最后成品，酸甜酸甜的，很开胃，简单又好吃的柠檬鸡爪