自制酸梅汤·是时候学习了

材料：乌梅40克  山楂干15克  陈皮5克  甘草3克  冰糖100克  清水2升左右  薄荷叶少许

做法：
1-4.将除冰糖外的材料用清水洗去表面浮土。
5.将清洗好的材料放入锅中。
6.加入约两升清水。
7.大火将锅内水烧开。
8.加入冰糖，调小火熬煮约一小时。
9.加入薄荷略煮后关火，待晾凉后冷藏。

煮酸梅汤最好用砂锅来煮，我的砂锅同时在煮鸡汤，只好用了不锈钢锅。冰糖的用量可以根据喜好调整。不喜薄荷可省略不放。