在家自制脆皮炸鸡翅，儿子再也不用去肯德基了，爷仨边吃边吮手指

虽说总吃油炸的东西不健康，但是在家里吃油炸食品总比在外面吃好得多吧！最起码在家用的是刚才油桶里倒出来的新油，我们不会用这个油反复炸东西，外面的油炸食品，可就不好说啦，所以在家就安心的吃吧！今天带给大家的就是大人小孩儿都喜欢的脆皮炸鸡翅，炸出来的味道与肯德基、麦当劳的没啥区别。十多块钱炸出十个鸡翅，甭提孩子吃得多过瘾了。

鸡翅的营养价值还是比较丰富的，尤其是蛋白质和维生素A的含量比较高，所以吃鸡翅，可以改善肌肤光泽，增强弹性，还能保护视力，促进生长。鸡翅的做法有很多种，本来家里这几个鸡翅是想做可乐鸡翅的，可是家里没有可乐了，家里正好有新买的炸鸡粉，想试试味道怎么样，儿子痛快的就答应了，因为这个炸鸡翅比可乐鸡翅还香，他肯定愿意吃。其实做父母的，什么事情都先想着孩子，只要孩子爱吃，家长不吃都没关系。爷仨边吃鸡翅边吮手指，连连表扬我的厨艺有多棒！

脆皮炸鸡翅

【食材】鸡翅10个、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、水半碗、炸鸡粉半碗 、油适量、番茄酱适量

【做法】

1、鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多扎几下，方便入味，加入盐、白糖、胡椒粉

2、用手抓匀，腌制1小时，先裹一层炸鸡粉，然后直接放进水里，再放在炸鸡粉里，裹上一层炸鸡粉

3、全部裹好后放在盘中，锅中油热，转中小火开水炸，炸至两面金黄即可

【小贴士】如果口味偏重，可以在腌制鸡翅的时候，加点生抽或者蚝油，味道也是棒棒的；腌制之前在鸡翅上眨眼，是为了方便鸡翅更加入味，也可以用刀在鸡翅两侧都轻轻划几刀，入味更快；如果喜欢辣味的，可以在腌制的时候加点辣椒粉；家里没有炸鸡粉，可以用面粉代替；炸好以后我们可以蘸番茄酱吃，味道更赞！

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