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凉拌黑木耳的制作步骤
1. 甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。木耳泡发后,撕成小朵。把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
2. 把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。倒入一汤匙凉拌醋。锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
3. 放入一汤匙白糖。少许精盐,炒匀。把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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