教你做开胃又下饭的番茄牛腩，酥烂入味，好吃到连汤汁都不放过

【番茄牛腩】番茄4个，牛腩600克，姜片4片，大蒜2颗，酱油20克，蚝油20克，盐适量，黑胡椒粉3克，牛至叶2克（没有可以不用），料酒2大勺

【制作步骤】

1，牛腩洗净后先冷水放入锅内煮沸5分钟，这一步可以去掉血水，让牛肉不腥臊。

2，捞出用温水洗净浮沫，切成小方块，小一些孩子会吃得更方便，炖煮时间也省很多。

3，接下来开始处理牛腩，热锅下油放入姜片爆香。