红烧猪蹄怎么做好吃？

红烧猪蹄您不妨试试这样做，既简单又美味；

猪蹄、冰糖、肉蔻、香叶、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精

1；先将买来剁好的猪蹄洗净焯水，控干水分

2；锅中倒油放入冰糖小火炒制冰糖融化至冒泡

3；倒入猪蹄，翻炒均匀

4；放入肉蔻、香叶、八角、花椒炒出香味。再倒入料酒、生抽、老抽

5；倒入热水加盐，再炖至软烂大火收汁，加鸡精调味即可出锅

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