玉米面大家都不陌生吧,可以用来做很多面食糕点,小时候家里条件不好。没有那么多的大米,都是用玉米面和着大米煮饭,填饱肚子,印象特别深刻,现在也会那样子偶尔的煮一顿,不是怀念那样的日子,而是那个忘不了的味道……今天我教大家用玉米面,做一个非常好吃的面试,喧软又香甜,越嚼越香 1.准备面粉300克,玉米面200克,加入10克白糖,5克酵母 倒入220毫升的温水,边倒边搅拌 揉成光滑的面团 2.搓成长条,分成小面剂 把面剂揉一下,搓成两边细,中间粗的形状 盖上保鲜膜醒发40分钟 胖了不少 水开上锅蒸十五分钟,焖五分钟再出锅 成品图 出锅可以直接吃,松软香甜,用锅煎一下更好吃 |
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