这才是土豆最好吃的做法，只加盐和胡椒粉，酥脆酥脆比肉还好吃

炎炎夏日总是如期而至，每每到这个时候都是食欲不振，小编就是其中一员，不爱吃饭更不爱吃主食，愁坏了小编的母上大人，变着花样的做好吃的，吃过那么多土豆的做法，我被母上大人的这个土豆的做法治愈了。

没有繁多的辅料，只需要少许盐跟胡椒粉，做出来的土豆酥脆酥脆的，比肉还好吃，可以说是健康和美味兼顾了。主料就是土豆，含有大量的淀粉，食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，可以做蔬菜佳肴，也可以做主食，我母上大人的这个土豆做法就兼顾蔬菜佳肴跟主食，真的是吃一盘管一顿。

我就不卖关子了，把这个最好吃的土豆做法推荐给大家~

土豆丸子

By 满宝妈妈

配料：

土豆 两个、鸡蛋 一个、玉米淀粉 一碗、面包糠 半碗、精盐 一匙、黑胡椒粉 半匙

烹饪步骤：

1.将土豆洗干净、去皮

2.将土豆切成片

3.将土豆片放入蒸锅蒸熟

4.将土豆片碾成土豆泥

5.在土豆泥中加小半碗玉米淀粉

6.在土豆泥中加少许盐和胡椒粉

7.带上一次性手套，将土豆泥淀粉和调料抓匀

8.取适量的土豆泥，搓圆，团成球状就是土豆丸子

9.全部做好摆放在盘中

10.将土豆丸子先滚上一层淀粉

11.再将土豆丸子裹上一层蛋液

12.最后再将土豆丸子沾上一层面包糠

13.全都做好摆放在盘中

14.锅中倒入适量的油加热

15.下入土豆丸子，中小火炸制

16.炸至金黄色时就可以关火了

17.捞出来装盘即可食用

烹饪小贴士：

这个土豆丸子做法是把土豆蒸熟碾碎掺点淀粉，盐，胡椒粉，抓匀后团成球状，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠，下油锅炸成金黄色。

炸的时候就要注意用中小火，以免炸糊。

可以配番茄酱食用，喜欢吃辣跟口味重的，可以把番茄酱换成辣椒酱，也是非常美味的。

想要外酥里嫩，在放淀粉的时候，就要注意把握量，放太多淀粉，口感就是会比较硬，口感就不是那么好了。

小贴士：推荐大家番茄酱的制作过程：番茄去皮，切碎或是料理机打碎，锅内放适量的色拉油，倒入番茄碎，放入盐、生抽，煮至粘稠的状态即可。拿走不谢~

土豆丸子做完了，你觉得做的好吗？你有更好关于土豆的做法吗？

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