|
原料：山药（2根） 干红枣 玉米淀粉大家一定要买去核红枣哦！省了去核一步省了好多麻烦的！我就是这个上犯傻了
做法：大家做完以后最好放到冷藏室放一会儿，要不太软了，再拿出来吃的口味不错不错哈哈
1山药洗净去外皮切成小段
2将红枣和山药小段分别放入蒸锅中，大火蒸60分钟！（微波炉也可以拉）
3将玉米淀粉放入小碗，放入微波炉中火加热2分钟，放凉后做薄面使用
4将蒸好的红枣去皮弄成枣泥（可以放糖，我是不放的，不喜欢太甜的）
5在蒸好的山药小段中放绵白糖，制成细腻的山药泥（放多少看个人口味了，最好用搅拌机先把糖磨细了，不然山药泥不细腻）
6待山药泥稍稍放凉后，取适量放在手中团成团，再在外面沾上一层玉米淀粉当薄面（很粘手的。。。）
7在山药团中放入少许枣泥，然后包好，搓成球（就像包汤团拉）
8将包好的枣泥的山药球放入模子中，压实后倒扣出来装盘（模子要自己想办法咯，可以用作巧克力的那种模子，果冻盒也行啊）
|
|
|
