生姜生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：山东昌邑面姜、青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。 种植流程生姜种植的流程大致为： ①选地耕地选 ②姜种催发芽 ③适时及合理播种④适时施肥除草遮阳⑤加强管理防病害及时培土⑥采收。 所以要想生姜高产，以上各个步骤都要做好： 1·严格选地，避免连作：宜选择坡地和稍阴的地块栽培，以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。忌连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。 2·选种及保温催芽：秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄、有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，南方于1-4月，北方于5月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。 3·适时及合理播种：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。施入基肥后，播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，下种后上覆土与地面平。 4·适时施肥除草遮阳：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。 5·加强管理防病害及时培土：为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。病害主要有腐烂病和斑点病。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。 6·采收：黄姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月中旬为最好。采收时要注意保护生姜的完整性，营造一个良好商品化外表。 高产姜品种此外品种也是影响产量的一个重要因素，小编在这里为你挑选了一些高产生姜品种： 1·山农大姜1号：山东农业大学自国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为1 000克左右，重者可达3 000克以上。一般每亩产4 000千克，高产者可达6 000千克以上。 2·山农大姜2号：山东农业大学自国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为800克左右，重者可达2 000克以上。每亩产3 500千克，高产者可达5 000千克以上。 此外还有一些地方品种： 1·莱芜片姜：又名莱芜小姜，山东省莱芜市地方品种，为山东省名特产蔬菜之一。一般单株根茎重500克左右，重者可达1千克以上。每亩产2 500千克左右，高产田可达3 500千克左右。 2·莱芜大姜：山东省莱芜市地方品种，也是山东省著名特产，是我国北方主栽品种之一。一般单株重约800克，重者可达1 500克以上。通常每亩产量为3 000千克，高产田可达4 000～5 000千克。 3·广州疏轮大肉姜：广州市郊农家品种。品质优，产量较高，抗病性稍差。一般单株重1 000 ～2 000克，每亩产3 000千克左右。 4·广州密轮细肉姜：广州市郊农家品种。抗旱和抗病性较强。一般单株重700～1 500克，每 亩产2 500千克左右。 5·铜陵白姜：安徽铜陵市农家品种，是安徽省著名特产。一般单株根茎重500～600克，每亩 产鲜姜2 500千克。 6·来凤生姜：又称凤头姜，为湖北省来凤县农家品种。一般每亩产1 500～2 000千克。 7·四川竹根姜：四川省川东农家品种，主要分布在川东一带。适宜作软化栽培。产量较高， 一 般单株根茎重250～500克，每亩产2 500千克左右。 |
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