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谁说面包就一定要用烤箱?电饭煲也照样能做出香软的面包,一起来试试吧。
在高筋面粉里放入酵母、盐、鸡蛋、白糖,然后边倒纯牛奶边搅拌,再倒入玉米油搅拌至没有颗粒,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
把发好的面拿出来,撒上面粉,揉成面团,分成小剂子,团成圆球。
在电饭煲的锅里刷一层油,放入面团,盖上保鲜膜,发至两倍大后,刷一层鸡蛋液,开启煮饭模式,大约45分钟后就可以出锅了。
来自: 用珠宝装饰自己 > 《面食》
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