这样做面包:面粉中打几个鸡蛋,不和面不用揉,做法简单还好吃。面包是现在非常普遍的甜点。它在年轻人和儿童中非常受欢迎。但面包制作过程繁琐,需要在烤箱中烘烤,因此很多人已经消除了在家制作面包的兴趣。 今天,我将教你一种新的面包做法。 电饭煲面包]所需配料:300克面粉,4个鸡蛋,100毫升纯牛奶,50克白糖,4克酵母粉,1克盐 实践和步骤: 第一步:制作面团的过程。 将300克面粉倒入盆中,然后加入4个鸡蛋拌匀。再取一空碗,倒入100ml纯牛奶,50g白糖,4g酵母粉,1g盐,20g玉米油或熟油,将牛奶中的糖搅拌均匀,然后加入面粉中再搅拌均匀。弄成比较浓稠的面糊就行。 将搅拌好的面糊用盖子或塑料包裹物覆盖,并使其在室温下保持两倍大。室温下大约需要60分钟。 第二步:第二次醒的面团。 在发酵面团之后,预先在砧板上撒上一层干面粉,将发酵的面团放在砧板上,稍微排出面团中的空气。将排完气的面团分成8-10个小面团,并用手将弄成圆的。提前在电饭煲中加入一层薄薄的油,将面团放入电饭煲中,并发酵到两倍多。 第三步:面包的蒸制过程。 在电饭锅中的面团醒到两倍大后,在面团表面涂上一层鸡蛋液,然后盖上盖子,按下烹饪按钮,加热约45分钟,蒸熟,咱们的香喷喷的面包就好了。 如果你想吃面包,你不必购买。你可以在家里做。主要成分只需要1碗面粉和4个鸡蛋。而且是没有添加剂的噢。 |
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