面包新做法,不用烤箱不用电饭煲,全程讲解详细想失败都难 食材准备: 准备材料:高筋面粉400克,愚蠢蛋3个,酵母粉3克,砂糖适量,玉米油适量,豆馅适量。 具体的方法如下。 1.取一个大碗,加入400克小麦粉,放入3个愚蠢的鸡蛋,加入3克酵母粉,充分搅拌,然后加入20克的食用油,再充分混合后,揉成面团,用透明的保鲜膜包好,放在温暖的地方,使面团发酵2倍。 2.将面团发酵2倍后,取出面团,放在砧板上,用刀切成大小均一的面剂,简单揉搓各个小面剂,揉成光滑的面团。 3.取一块面团,用手将面团按中间的厚度,做成周围薄皮,然后加入适量的馅,像馒头一样旋转闭上嘴,捏好,然后合上嘴朝下团。 4.在刷子上涂食用油,在面团表面涂上油,防止面团风化干燥,全部涂完后,用保鲜膜包好,第二次醒来15分钟。 5.将油倒入锅中,多放油,用大火将油加热6成后,调小火,放入面包胚,炸至模具凝固,用筷子翻过来,使面包胚的一面均匀。 6.面包胚胎呈金黄色后,控制油捞取。 7.将炸好的面包放在砧板上,稍微冷却一下,用筛子将砂糖粉均匀地筛入面包表面。 做成了这么好吃的红豆面包!咬一口的话,甜而持久,有特别的香味,吃不完的话,可以放在保鲜袋里保存,早上要花时间,没有时间做早饭的时候,让丈夫和孩子吃。 把面包掰开试试,里面尽是蜂巢,金黄色的,看起来很有食欲,喜欢的朋友也快来试试吧!真的很简单,很好吃! 做面包一定要用高筋面粉,低筋面粉是做蛋糕用的,面要软一点,再睁开眼睛后,这样做的面包可以使蜂巢变软,家里有烤箱,不喜欢油炸食品的话,可以用烤箱烤面包胚子,面包多的话,因为一次也没吃完,所以请一定要放在保鲜袋里密封保存,那样的话,面包就不会变硬 |
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