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柠汁鱼扒 我家女儿非常非常喜欢吃鱼，她喜欢吃鱼的程度可以达到天天吃，即使不换品种，她都会吃得很高兴。我经常给女儿买鱼翅，就看中了鱼肉的高营养价值。鱼肉有多种脂肪酸，能够防止血粘度增高，可以强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。鱼肉的硒、碘、镁等微量元素含量高，每天吃点鱼肉可以满足对碘的需求量，镁可以让人感到愉悦，多吃鱼肉可以达到改善心情的目的。对于学生来说，多吃鱼还能促进大脑活动，知识学得快，记得牢。 我女儿很快要高考了，我专门去超市买了几袋鱼扒，我想着放在冰箱冷冻，隔几天给她做一顿鱼扒。我做这鱼扒很简单，把鱼扒煎熟，淋上酱汁，我女儿喜欢酸甜口味的，我用了柠檬汁、番茄汁和泰式甜辣酱调成酱汁，把这酱汁煮好，淋在鱼扒上面，配上水果片，清清爽爽的，酸甜滋味让孩子特别开胃。孩子吃了这个鱼扒要我多做几次，我想鱼扒脂肪含量低蛋白质高营养丰富，我一口答应多做几次，结果把买的这几袋鱼扒连着吃了四天，全部吃完，我女儿叮嘱我逛超市可以再买一些。其实我也喜欢做这鱼扒，做法简单，10分钟就能做好了。
【材料】 鱼扒 1块，白芝麻 少许，洋葱 少许，蒜 1瓣， 盐 2克，胡椒粉 少许，淀粉 适量，柠檬汁10毫升， 蜂蜜 10毫升，番茄酱1勺，泰式甜辣酱 1勺 【制作过程】 1 这是鱼扒，只有中间一个大骨头，没有小刺的
2 鱼扒解冻不要装在袋子里，要放在烤网或者能晾着的盘子里
3 在鱼的表面抹上盐、胡椒粉
4 在鱼的表面粘上淀粉
5 把新鲜柠檬榨出柠檬汁，把柠檬汁和蜂蜜放在碗里
6 放入番茄酱和泰式甜辣酱，拌匀
7 平底锅炒香白芝麻，把白芝麻倒在干爽的碗里，等鱼扒做好了，把白芝麻撒在鱼扒上面
8 平底锅放少许油，放入鱼扒
9把鱼扒两面煎熟，放在盘子上面
10 炒锅放少许油，爆香洋葱粒和蒜蓉
11 放入调好的柠檬酱汁
12 把柠檬酱汁淋在鱼扒上面，放一些水果装饰
进入夏季，我家孩子就很喜欢吃酸甜口味的，可以吃得开胃一些，像这道柠汁鱼扒就是她很喜欢的，清新又营养，您喜欢这样吃鱼吗？欢迎给我留言，和我交流，感谢您的阅读！
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