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入夏之后，天气一天天热起来了。这时候如果去海边，来点海鲜，配上冰爽的啤酒，那真是相当的享受。 不过痛风的朋友们可能会说，海鲜+啤酒的组合吃起来虽爽，但是已经与我无缘。 的确如此。不过也不仅仅如此。 痛风是一种关节病，数据显示，目前我国痛风的患病率在1%～3%，并呈逐年上升趋势。 得了痛风，除了医学上的治疗外，也需要在日常饮食中多加注意。 很多人都知道，要选择嘌呤含量低的食物，拒绝嘌呤含量高的食物，其中尤以啤酒和海鲜最为出名。 其实，防治痛风，需要注意的远远不止海鲜和啤酒。 减少高嘌呤食物的摄入 选择低嘌呤食物 总结： 我们常吃的主食和大部分蔬菜水果的嘌呤含量都很低。 对于痛风人群而言，蛋类和奶类是非常好的优质蛋白质来源。 干大豆的嘌呤较高，但是豆制品的嘌呤含量比干豆少很多，特别是经过稀释的豆浆。 总结： 我们最常吃到的各种肉类，其中的嘌呤含量都在这个水平上。在痛风急性发作期不适合食用，不过平时可以适量吃。 总结：动物内脏、部分鱼类、贝壳类及各种动物肉汤的嘌呤含量都非常高，不适合痛风人群食用。 限酒 限酒不仅是啤酒，酒精本身容易使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，因此无论是啤酒还是白酒都需要限制。 目前关于红酒对于痛风影响的医学证据还不一致，有研究发现红酒会提高痛风风险，也有研究发现中等量的红酒不会增加血尿酸水平。 保险起见可以选择禁所有酒。 防止剧烈运动或突然受凉 数据显示，我国痛风人群中，男女发病诱因有很大差异： 男性患者最主要为饮酒诱发(25.5%)，其次为高嘌呤饮食(22.9%)和剧烈运动(6.2%)； 女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发(17.0%)，其次为突然受冷(11.2%)和剧烈运动(9.6%)*。 大量饮水 普通人群每日饮水1500~1700毫升。痛风人群推荐每日饮水大于2000毫升。 另外，控制体重、增加新鲜蔬菜的摄入、规律饮食和作息、规律运动和禁烟等也都对防治痛风有益。 |
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