冰淇淋这么做，比哈根达斯还好吃！

夏天最受孩子欢迎的甜品是什么？当然是各式各样的冰淇淋啦！酸甜可口的水果冰淇淋、奶香浓郁的香草冰淇淋、丝般浓滑的巧克力冰淇淋，都让人食指大动，欲罢不能。那么在家如何做出宝宝喜欢的冰淇淋呢？其实非常简单哦~

特浓牛奶冰淇淋

原材料：淡奶油300ml 牛奶140ml 蛋黄2个 香草精一小勺 白砂糖60g

首先将蛋黄和白砂糖放入奶锅，搅打均匀至颜色发白。加入牛奶搅打均匀，煮沸几秒钟（煮的时候要搅拌），冷却后放入冰箱冷藏1小时。淡奶油加入香草精打发，倒入冷藏后的牛奶糊，搅打至蓬松，倒入容器中，放入冰箱冷冻至变硬即可。奶香超浓郁哦~

抹茶/巧克力冰淇淋

原材料：牛奶250ml 蛋黄2个 砂糖50g 抹茶粉（可可粉）10g 香草精几滴

牛奶放入奶锅，加香草精，煮至边缘出现小气泡关火。蛋黄和砂糖放入小碗，搅打至发白，放入抹茶粉（可可粉），搅拌均匀。将香草牛奶液少量多次倒入蛋黄抹茶（可可）液中，边倒边搅拌均匀。将冰淇淋液用中火加热，不停搅拌，煮至糊状即可，切记不要煮开。将煮好的冰淇淋液过筛，放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出来搅拌一次，冷冻两小时左右即可。

芒果冰淇淋

原材料：芒果肉（或者任何你喜欢的水果）160g 淡奶油200g 纯牛奶50g 蛋黄2个 白糖50g 香草精几滴

奶油事先冷藏十二个小时以上。芒果果肉放料理机打碎，冷藏备用。蛋黄加白糖、香草精搅打至发白。牛奶小火加热到表面冒泡后关火，趁热将牛奶缓慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。将牛奶蛋黄液倒回奶锅，边加热边搅拌，直到液体微微煮开，关火晾凉。淡奶油打发到9分发，倒入蛋奶液里拌匀，再倒入冷藏好的芒果泥拌匀。放入容器中冷冻五小时以上即可。

炎炎夏日，为宝宝们自制一份无添加的冰淇淋吧~