米茶是怎么做出来的，你吃过吗？|钟祥|米茶|大米

米茶是钟祥地区的特色风味小吃，适合在夏天吃，汤色微黄似茶色，故称“米茶”。既可作主食，也可做消暑解渴的饮品。

米茶

作为一个湖北钟祥人我就今天就告诉大家米茶是怎么制作出来的：首先准备好我们自家食用的大米，制作米茶前，食用的大米是不用像做饭一样去洗的，是直接把米放入锅里干炒，直接干炒。

米茶

1. 用大火将大米炒至金黄色（不要用太大的火）

2. 炒好的米盛到盆子里放凉

3. 炒好的大米盛一碗用清水洗两遍

4. 锅里水烧开后将洗好的米倒入

5. 大米煮开后，用勺子撇出沫子，转小火继续煮

6. 煮到大米开花即可

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