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物价、租金、成本上涨，这些我们无法改变的事实令餐饮业面临着巨大的经营压力。今天的餐饮业已经成为高风险行业！ 未来的餐饮营销趋势会是什么样的？ 强IP与餐饮创新联合 现在的人吃饭早已不再像过去那样，只为填饱肚子。更多目的是社交娱乐，哪个餐厅有趣、高逼格、装修好、新鲜玩意多、网上热门，可能第一时间就往那家餐厅奔。 多品类经营才是新趋势 这两年单品餐饮很受投资创业者青睐，“小而美”、“精而专”、“单品爆款”，等等词汇都在一个劲的往单品靠，也确实走出了不少单品走红的餐饮店家，但不可否认的是大多数网红餐饮店都只是凭借单品名噪一时，一旦潮流褪去，就很难生存。 餐饮将被社群化 未来餐饮即将社群化，谁能抓住粉丝，谁就赢得天下，玩不转粉丝经济的餐饮企业，将寸步难行。 就餐体验是重点 未来门面装修只能作为风格基础，只决定你餐厅的类型，而不再决定你餐厅的客流，就餐体验才是决定你餐厅命运的主宰。 餐饮O2O模式发生巨大裂变 餐饮O2O仍然是未来餐饮的大趋势，但O2O的模式可能会发生巨大裂变，餐饮O2O不再局限于外卖，可能是餐饮晚宴私人化上门定制服务、私厨上门、共享厨房、预付快取、在线订座，甚至会出现更多类似盒马鲜生、永辉超市、基于LBS技术的营销方案等O2O闭环业务。 新媒体成餐饮企业品牌传播工具 新媒体成为餐饮企业品牌传播的主要工具，传统品牌策划营销手段即将失效，餐饮新媒体将以不同形式，平台，渠道，来呈现。 |
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