家庭小美食

原料：鸡翅中、淀粉、水、黑胡椒、蒜、盐、糖、料酒

做法：

1. 鸡翅中洗净，处理干净表面的毛，加入淀粉和少量水，料酒，加入黑胡椒，蒜末，盐糖，抓匀腌制半个小时；

2. 平底锅刷一层底油，鸡翅表皮朝下排入锅中；

3. 中大火煎至两面金黄即可。

​​​​