|
一、问题 1. 夏季整形粗放化，修剪不细致 不注重主梢摘心、疏枝定蔓、疏花序与剪穗尖管理，造成扇面架形混乱，园内通风透光不畅。 2. 不重视果实提质管理，果品商品率偏低不注重果穗外观与内在品质的提升改善，片面追求产量，所产果品质次价廉，经济效益低。 3. 病虫害防控重治轻防，果实农药残留高不注重葡萄病虫害主动预防，而是在病虫为害之后才被动防治，喷施药量大、次数多，导致果实农药残留超标。 4. 土肥水管理手段单一，科技含量低土肥水管理不配合、不协调，影响了三者整体协调功能的发挥，造成了人力和财力的浪费。 二、解决办法 1、整形修剪精细化 进入初夏，结合品种特点及时将主蔓上萌生的副芽和隐芽全部抹掉，以减少养分消耗，避免枝蔓重叠互相遮阴。新梢萌发后，根据长势强弱与花序好坏，将无果穗的发育枝及过弱过密的嫩枝及时疏除，不过要分次进行。对叶腋间的副梢，除顶端的 1～2个留 1～2 片嫩叶外其余的全部剪掉。花前 5～6天，在结果梢花序以上留 5～7 片叶摘心，尤其对主梢旺蔓宜在花前 3～5 天摘心。花前 6～7 天根据长势和品种的特性，掐去过多的花序：一般留1 个花序，直径 1 厘米以上的果枝，每枝留 2 个花序，留下的花序掐去顶端的 1/5～1/4。当新梢长到 30～40 厘米长时，根据枝蔓疏密情况，对骨干枝按 20 厘米留 1 个蔓，过密的疏除，结果蔓上可留 2 个蔓。对多数葡萄品种，可进行新梢水平绑缚整形，确保架面上枝蔓分布均匀。在整个夏季，都要随时除去卷须，以减少养分消耗。 2、注重果实的提质管理 ①果穗提质 随着人们消费水平的日益提高，果品生产只有达到高质量才能有高效益。当结果蔓长达 30 厘米至开花前 2～4 天，进行疏花序、掐穗尖。一般中庸果蔓留 1 穗，强壮枝蔓留 2 穗，弱蔓不留穗。疏花序时，将花序顶端约1/4 全部剪除，有副穗和歧肩的也同时剪除。为保证果粒大小整齐划一，还要进行疏果，大型果每穗保留 35～55 粒，中型果 55～75 粒，小型果65～100 粒。在果粒生长后期，要及时摘心控长，使养分回流供给果粒发育。适当延迟采收，以积累更多的营养成分，提高果粒糖分含量。 ②果色提质 对夏末前成熟的鲜食品种，还要进行果色提质：在果粒膨大后期每隔 10～15天喷 1 次 500 毫升 / 千克的稀土微肥，在果实开始着色时喷施 500～1000 毫升 / 千克的乙烯利，均有增糖增色作用。另外，结合药剂防治病虫害，在葡萄成熟期间每隔 7～10 天叶面喷施 1次 0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，也可增加果实含糖量，提高甜度，促进着色。在果实成熟前，实施行间铺反光膜，摘除果穗附近的老叶、病叶，将健壮叶片移开，待果穗阳面已充分着色时，再轻轻将果穗翻转 180°，使果穗各部分充分接受阳光，促进着色均匀。对套袋葡萄，先将纸袋提前 10～15 天摘除，然后再摘叶转果，改善透光通风条件，促进果实着色。 3、病虫害防控 实践证明，在栽培管理过程中,抓住葡萄病害的初侵染时期，注重适时喷药预防，结合科学管理，就可以达到预防的目的。花后重点预防霜霉病、白腐病、炭疽病，可将保护性与内吸性杀菌剂交替喷施预防。 白腐病 6月初，叶片和枝蔓首先发病。叶部病斑多出现在叶缘处，近圆形红褐色、较大，斑上常有深浅交错的轮纹。枝蔓发病，初生条状褐斑，迅速扩展，围枝一周，病部凹陷，从皮下生出密集的小黑点，后期病部皮破裂，肉质部分腐烂散落，仅留维管束，呈“披麻状”。6月中下旬，先从近地面果穗开始发病，初期主要危害各级穗轴，皮层成黄褐色腐烂，病皮易拈掉，病组织有土腥味。后期果粒开始发病，病部呈淡褐色腐烂，表面密生灰色小点，小点上溢出灰白色粘液，使整个病果呈灰白色，因之成为“白腐病”。初发病果极易受震脱落；失水干缩后呈猪肝色僵果，很难脱落。该病常常严重发生，造成巨大损失。从6月上旬开始喷药预防是控制危害的重要措施。 药剂推荐：25%嘧菌酯悬浮剂200～300倍液，或5%吡唑醚菌酯+55%代森联水分散粒剂1000～2000倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50%福美双可湿性粉剂600～800倍液，或25%戊唑醇水乳剂2000～2500倍液，或50%戊唑醇+25%肟菌酯水分散粒剂5000～6000倍液喷雾。 炭疽病： 果实着色前开始发病，采收前严重发生。该病主要为害果实，是葡萄上的另一种果实病害，着色前发病，形成近圆形，黑色蝇粪状病斑，只限于表皮；近成熟时病斑扩展，新侵染发病时，病斑近圆形、凹陷、黑褐色，皮上突出呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时黑点上溢出粉红色粘液，6月中下旬可见到早期病果，应该开始喷药预防。 药剂推荐：选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂800～1300倍液，或40%腈菌唑可湿性粉剂4000～6000倍液，或16%多抗霉素B可溶粒剂3000倍液喷雾防治。 黑痘病： 主要危害绿色幼嫩组织如幼果、嫩梢、幼叶等。病斑中部灰白色，外部深褐色，边缘紫色，斑上常有小黑点。扎娜、玫瑰、红地球等品种比较感病，巨峰品种较少发生。 药剂推荐：选用75%百菌清可湿性粉剂600～700倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50%戊唑醇+25%肟菌酯5000～6000倍液，或250g/L嘧菌酯800～1200倍液。 霜霉病： 多雨年份6月上旬即开始发病；干旱年份6月下旬开始发病。主要危害叶片，也危害穗轴、卷须和嫩梢。病部着生白色霜状霉层是该病的主要特点。“红地球”品种高度感染霜霉病。6月上、中旬应当开始喷药防治。 药剂推荐：80%代森锰锌可湿性粉剂500～800倍液，或22.5%啶氧菌酯悬浮剂1300～1800倍液，或60%代森锰锌+10%甲霜灵可湿性粉剂600～700倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1000～2000倍液，或25%烯酰吗啉悬浮剂1000～1500倍液。 |
|
|
