这些水果,越丑越好吃!

2018-06-05  梅干菜123...



水果的营养一直都很高,

有的可以美容养颜,

有的可以补充维C

小编每次买水果的时候,

都会精心挑选一下颜值高的…



但昨天,水果摊老板一句话,

惊醒了我,“这种水果,越丑越好吃”

竟然还有这种事……


其实老板说的并不是没有道理

有些水果看起来不好看,没食欲

但口感更甜,营养成分还很高


香蕉

长斑点的更好吃更营养


香蕉买回来放几个晚上就会长斑点

很多人以为这是坏了的信号

其实这样不仅更好吃

而且好处还多多的呢



香蕉长斑点

说明香蕉里面的果肉熟了

这是香蕉软硬适中、甜度居上,最宜食用

只要果肉没坏

就不用担心食用安全的问题啦

好处


长斑点的香蕉有润肠通便这个作用,相反,没熟透的香蕉含较多的鞣酸,会抑制胃肠蠕动,加重便秘。





百香果

皱巴巴的味道更甜


每次买百香果回来

放几天表皮就变得皱巴巴

扔了觉得太可惜了!


其实只要放在干燥通风的地方

百香果可以保存一周左右的

表皮皱巴巴并不是坏了

而是百香果熟透了

吃起来更甜哟




好处


皱巴巴的百香果,富含维生素和膳食纤维,有降脂降压的效果,非常适合高血压患者吃;还可以入药,有止咳化痰、消炎止痛、清理肠胃的功效。





木瓜

有小斑点的才是熟透的


很多妹子都喜欢买木瓜吃

不仅可口还能美容美颜

不管是现吃还是煲汤甜品

都是不错的选择


挑木瓜有三大要素:

选颜色比较深黄的

肚子鼓鼓的

表皮有些小斑点的



木瓜上的斑点越密越好

这样的木瓜通常是熟透的

吃起来更甜

但是要注意不要选太熟的

那些表皮也有斑点的

看得出有轻微腐烂现象的

好处


熟透的木瓜拿来当餐后甜点,美味营养又消食。木瓜中有一种酵素,有利于人体对食物进行消化和吸收。





哈密瓜

疤痕越老越甜


买哈密瓜经常会碰到这样的情况:

挑一个卖相好的

结果吃起来一点都不甜,淡而无味



其实对哈密瓜来说

疤痕越老越甜

如果疤痕已经裂开了

这样里面的甜度反而更高

口感更好


好处


成熟的哈密瓜,维生素含量更高(比西瓜高4-7倍、比苹果高6倍)





榴莲

尖刺能捏拢的更甜糯


被称为“水果之王”的榴莲

爱吃的人无法自拔

不爱吃的人闻风丧胆


很多人挑榴莲看裂口

裂口越大越好

其实裂口越大

暴露的果肉越容易受到污染

其实小编告诉大家

只要用“捏尖刺”的办法就能判断成熟度



榴莲外表有很多尖刺

用手捏相邻的两根尖刺

如果很容易就捏拢靠近

说明榴莲成熟度好

里面的果肉多半又甜又糯


好处


成熟的榴莲氨基酸含量丰富,有7种人体必需的氨基酸,有助于增强人体免疫力。但一次不宜多吃,可不能贪杯哦!





西瓜

瓜纹宽且颜色深的更甜


对于怎么挑西瓜

大家听的最多的办法是“敲西瓜”

其实,还需要看瓜纹


瓜纹宽而且颜色较深的,甜度更高

深色部分多的西瓜

意味着进行了充足的光合作用

会更加甜



另外也要看瓜纹附近的表皮,

如果表皮凹凸不平,

说明西瓜养分充足,糖分更高。



苹果

有纹路的更好吃


都说“红苹果最香”

其实太红的苹果吃起来水分反而更少

而且口感不够清脆



最好的苹果是白里透红,红得均匀

而且有一条条红色的丝纹

从果柄一直延伸到底部

这样的苹果更好吃



有些人家里没有冰箱

即便有,也不知道哪些该放冰箱哪些不该放

下面小编就给大家

分享几招储存水果的妙招!


1. 热带水果阴凉处悬挂保存

像香蕉、木瓜、火龙果这类热带水果,放进冰箱容易“冻伤”,放在家里避光、阴凉的地方就可以了。


为了让水果透气,最好用网兜装好并挂起来!注意!一定要保持水果表面的干燥。


2. 苹果、梨、桃子隔离保存

像苹果、梨、桃子这些水果,会释放乙烯,加速其他水果的成熟和老化。


在保存时应套上塑料袋,把袋子里的空气排出去,然后把袋子打个结,即可放入冰箱长期保存。



3. 葡萄、蓝莓低温冷藏保存


像蓝莓、桑葚、葡萄这类比较“娇贵”的水果,买回来如果暂时不吃,确实得马上放进冰箱冷藏。


放入冰箱冷藏时不妨在袋子上扎几个洞,让水果适当透透气,有利于保存。



4. 西瓜、哈密瓜密封保鲜法


多数人习惯把没吃完的西瓜、哈密瓜等切面盖上保鲜膜放在冰箱里,其实这是错的。


在保存西瓜、哈密瓜等瓜类时,仅覆盖它们的切面,水分依然会通过表皮流失。



应该用保鲜膜将整个没吃完的瓜都密封起来,这样才能更好地保鲜。

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