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夏天来了很多人都不做饭，热的实在是没胃口，而且在厨房里做饭，简直比在外面晒太阳都还热，天天吃凉菜也不是办法，所以小编今天教大家做几道超级好吃，而且方便的蒸菜。 蒜香金针菇 把金针菇洗干净之后，在热水机汆一遍水，然后放在冰水里放凉，这里还可以保持金针菇爽脆的口感。放凉捞出来之后沥干水份，整齐的摆放在盘子里，把大蒜用机器搅成沫，也可以用手剁，然后放在金针菇上面，在放上盐、豆瓣酱、辣椒圈。然后放锅里5分钟就可以了。在做好的金针菇上，撒上香葱，最后再泼上热油，就可以食用啦。 粉蒸土豆 和粉蒸肉的做法差不多，但是简单一些，口感也不油腻。把土豆的皮削掉之后切成块，用盐水扫一下去掉部分淀粉，然后在土豆里面加入各种佐料腌制30分钟以后，把蒸肉粉倒进碗里，和土豆充分抹匀，最后在整齐的码在蒸笼里，开大火蒸30分钟就完成了。 腊肠蒸蛋 把腊肠切成片，然后整齐的摆在盘子的最外面，最好可以摆两层，中间就一个放上打好的鸡蛋，然后倒入一点香油，可以不用放盐，等可以闻到香肠的香味就可以出锅了。 蒸鸡腿 把鸡腿切开放入调料腌制10分钟，然后在盘子下面可以铺上一些豆角或者其他蔬菜，然后把腌好的鸡腿放在蔬菜上，然后放进锅里蒸熟以后，在出锅前撒上葱花即可完成。 |
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