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夏天是喝汤的好季节，一是能够调理肠胃，改善食欲，二是夏天进食的食量减少，汤的营养丰富，好吸收，能够补充身体缺少的营养物质。夏天喝汤呢，主要讲究清淡，所以一些鸡汤，牛肉汤性热又大补，不适合在夏天喝，所以今天小编要介绍给大家的这个汤比较清淡，还能去油脂和美白，它就是丝瓜鸡蛋汤。 丝瓜鸡蛋汤非常营养，丝瓜含有丰富的蛋白质和碳水化合物，碳水化合物能够有效的减肥，另外它含有大量的维生素C能够达到增白皮肤的效果，再加上维生素B1阻止皮肤的老化，所以对皮肤的修护功效非常棒，所以丝瓜也有“美人瓜”的美誉。而鸡蛋的营养价值我也不多说了，大家都清楚，高蛋白，仅次于母乳，是我们最好的营养来源之一，而丝瓜和鸡蛋的搭配也非常完美，夏天喝能够消热化痰，清热解毒。 丝瓜鸡蛋汤的做法简单，首先将丝瓜用刮皮刀去除外皮，然后冲一下水再切成菱形块状，之后鸡蛋打倒碗里面搅拌均匀加盐备用，锅中倒油，油温5成热，倒入鸡蛋液，翻炒成蛋碎盛到碗里备用，之后锅中再放油，加入葱末和丝瓜翻炒，丝瓜炒软之后加入开水煮开，水开了加入鸡蛋碎，继续煮3分钟左右，汤变色以后加盐和少量的味精即可起锅装盘，最后撒上一些葱花即可。 营养又美味的丝瓜蛋汤就做好了，如果夏天你的食欲比较差的话，不如煮个清淡一点的汤来补充营养和能量吧，丝瓜蛋汤的做法简单，容易学，如果感兴趣就在试着在家试一试。 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢 |
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