 南瓜紫薯双色千层 原料：南瓜、紫薯、面粉、糖、酵母。 做法步骤：   第1步、紫薯南瓜切片。   第2步、放入锅内蒸20分钟。   第3步、用筷子试下，轻易穿过，说明已蒸熟。   第4步、紫薯加50克糖压成泥。   第5步、南瓜加糖，去掉蒸南瓜的水份。   第6步、压成泥。   第7步、南瓜加入2克酵母和200克面粉。   第8步、揉成团。   第9步、紫薯加入2克酵母，100克面粉。(南瓜水份多加面粉量比紫薯多，紫薯本身水份少，淀粉多，100克就可以)。   第10步、发酵一小时后……  第11步、已有原先二倍大。  第12步南瓜紫薯双色千层，松软香甜，让人惊艳的高颜值、取出面团，揉压排气后，切成相等的剂子。  第13步、擀成薄饼状。  第14步、取模具，模具内全刷上油。  第15步、将一块块面皮分颜色叠好，即是一层紫薯面皮，一层南瓜面皮。  第16步、直至叠完。  第17步、叠好按压一下，再次发酵15分钟后，放入锅内大火蒸30分钟。  第18步、蒸熟出锅。  第19步、脱模。  第20步、切成小块。  第21步、营养又健康！ |
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