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做美食就是要和大家一起来分享，下面为您推荐一道好吃好看的镂空蕾丝款鸡蛋卷饼，做法简单还不用一滴油，喜欢的朋友赶快动手做起来吧。 准备材料： 鸡蛋2个，面粉100克，清水适量，盐少许。 （1）鸡蛋去壳装碗中，用筷子或手动打蛋器搅拌成均匀的鸡蛋液。 （2）加入提前准备好的面粉。 （3）用筷子边搅边加清水，搅拌至无颗粒状态，面糊夹起能快速滴落的状态，加入少许盐拌匀调味。 （4）将拌好的面糊装入裱花袋中，用剪刀在裱花袋底部剪一个小口子（如果没有裱花袋，可以用保鲜袋替代）。 （5）燃气灶开火，平底锅烧热后随意画圈挤上面糊。 （6）小火煎至表面无湿面糊时快速翻面，继续煎10秒左右出锅。 （7）将煎好的鸡蛋饼趁热快速卷起来。
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