早餐鸡蛋饼,不用和面、不会弄脏手就可以吃到香喷喷的营养鸡蛋饼今天给大家介绍一道做法非常简单,也不用和面、也不会弄脏手就可以吃到香喷喷、热呼呼的鸡蛋饼。这个鸡蛋饼做起来非常简单快速,适合做早餐给老人孩子吃。 所需食材:面粉200g 鸡蛋若干 盐2g 小葱适量 食用油 鸡蛋饼制作方法: 1、先把盐2g放入面粉200g中,再倒入适量的水,一边倒一边要不停的搅拌,直到面糊里没有面疙瘩就可以了。 2、把小葱切碎。 3、把平底锅烧热,抹上一层食用油,舀一勺面糊倒入平底锅中。没有平底锅用电饼铛也是可以的。 4、等到面糊凝固一些后,在面饼上打一个鸡蛋。 5、一定要用铲子把鸡蛋打散,要均匀的抹在面饼上。 6、等鸡蛋也凝固的时候,撒少量的葱花。 7、等面饼差不多烙好了,再翻一面,再烙个一两分钟,等面饼都熟了,就可以出锅了。 8、然后再烙下一个鸡蛋饼。 |
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