肥肠是很多人都爱吃的东西,就是大数人都不知道怎么做才好,做出来都会有一股的腥味,今天我们来做的这个肥肠一点腥味也没一,我吃了两大碗米饭都觉得不够,可不能再吃了。 首先准备一斤多的肥肠,这是用开水烫过的,如果没有烫过的那种就要三斤的量。 肥肠 然后把肥肠给切成小块,块头不要太大。 肥肠 锅中加入水给烧开,然后下入肥肠沸下水。 肥肠 然后捞出来控掉水分。 肥肠 锅中加入油烧热,下入肥肠炸香给捞出。 肥肠 再下入青红辣椒、洋葱也炸一下,再捞出来控油。 辣椒 锅中留少量的油,下入葱蒜末炒香。 炒 把肥肠、青红辣椒、洋葱下入锅中。 下锅 加入一点的酱油增香上色。 酱油 加入一点的番茄酱、盐、鸡精、白糖,给翻炒一下,炒入味就可以了。 盐 这样的肥肠吃起来超级的美味,一点也没有腥味。 肥肠 这样的肥肠吃起来太香了,一点也不腥哦。 |
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