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【黑芝麻玉米饼】
准备食材:细玉米面150克,糯米粉适量,开水适量,黑芝麻100克,白砂糖15克
制作步骤:
1、先烧一壶开水,将细玉米面放入深碗中,少量多次加入开水,一边加开水一边用筷子搅拌。
2、搅拌至细玉米面没有粉状后加入适量糯米粉。稍等片刻至玉米面不烫手时再进行下一步操作。
3、用手将玉米面和糯米粉混合揉匀,揉成一个光滑的面团。盖上盖子醒10分钟。
来自: 朱觉超 > 《美食》
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