|
有没有和我一样不喜欢吃酸辣粉的，感觉酸辣粉好难咬啊，粉都特别有嚼劲，吃不习惯。但是酸辣面就不一样了，可以大口吃面，酸酸辣辣的，对于面条爱好者不能错过哦。今天就分享这个酸辣面的做法给大家，希望大家会喜欢。 主食材：面条，当然是手工面最好吃啦，按照此图配点蒜，小米椒和葱花。还要一点花生米哦。 辣椒油也是不能少，这个是我自己做的，口感香辣，颜色也还不错，自己做也很方便。 准备大碗调料汁，将图2食材用掉一半，然后加适量盐，少许糖，一点十三香，两勺生抽，少许老抽，半勺耗油，再来两勺香醋，2勺辣椒油搅匀。 水开下面条，面条煮好后先盛2-3勺面汤与料汁搅匀。然后将面条装入碗中。 花生用中小火慢慢炒，炒至酥脆后即可出锅放凉，然后拍碎。 最后将剩下的食材以及花生米都盖在面条上，在加一勺辣椒油搅匀就可以吃了。 |
|
|
