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下个月就高考了 家长和孩子开始进入“考前焦虑期” 家长费尽心思在饮食上下功夫 确实，恰当的饮食搭配有助于提高记忆力，缓解压力，那么考前吃什么好呢？来听听佛山市第一人民医院中医科主治医师陈淑婉怎么说！ 陈婌婉医生 一些家长在考前为孩子进补大量补脑保健品和滋补汤水，这样并不合适。高考前应坚持温和进补的原则，盲目进补反而适得其反。给大家推荐以下几款汤，既温和，又有增强记忆、安神、提神的作用，大家不妨试试。 增强记忆汤 1、核桃枸杞汤 材料：核桃6个，枸杞子15克，芡实30克，陈皮1片，生姜3片，排骨500克。 做法：排骨洗净，沥水备用，陈皮泡软并去瓢，芡实、枸杞子洗净；将以上食材放入砂锅内，加入适量水，大火煲滚后转小火慢煲约1小时，调味即可饮用。 功效：芡实有补脾肾，同核桃共有益肾固精之功效。饮用此汤有助增强记忆力又可滋补强身。 2、三文鱼骨汤 三文鱼骨稍煎后加入姜葱，滚约半小时即可饮用。三文鱼含丰富的DHA，营养丰富，可提供大脑所需氨基酸和蛋白质。 3、冬瓜薏米老鸭汤 材料：老鸭300克，冬瓜1斤，薏米30克，生姜3片。 做法：老鸭洗净斩件，加盐、胡椒粉、米酒腌制30分钟，将腌制好的鸭子和薏米放入沙锅内，加入适量清水，滚5分钟；将浮在汤面的浮沫清理掉，调成小火煲约1小时，再倒入冬瓜煲10分钟即可饮用。 功效：适用于考前清热祛湿，适合夏季消暑饮用。 安神汤 莲子百合杞子糖水 材料：干红莲子20克，百合15克，枸杞子15克，冰糖适量。 做法：以上食材浸泡后加入适量清水，煲约半小时即可睡前饮用。 功效：适用于考前焦虑，入睡困难的考生饮用。 提神汤 西洋参5片焗服饮用，或者党参15克、黄芪20克、麦冬5克煲水饮用。适用于睡眠时间足够仍感觉困倦的考生提神饮用。 |
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