虾虎肉韭菜汆蛋

虾虎肉韭菜汆蛋

制作：将洗净的虾虎放锅里加姜葱盐调味煮2分钟，捞出剝肉；

韭莱切cm段备用，取煮虾虎汤放锅里，取4粒鸡蛋打散贴锅边

倒入锅里，在蛋凝结时，用木铲铲动蛋，加入虾虎肉入锅共煮，

加入韭菜末，滴入香油出锅。